#Cheesecake #de #Bombones #de #Avellanas

 Cheesecake de Bombones de Avellanas


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Descubrí la felicidad aquí mismo con esta Cheesecake de Bombones de Avellanas

Ingredientes 

Para la base :
  • 2 1/2 tazas de galletas de vainilla
  • 5 bombones de avellanas
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida
Para el relleno :
  • 1 kg. de queso crema
  • 3 huevos grandes
  • 6 yemas grandes de huevo
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 3/4 taza de crema agria
  • 1 cdta. de esencia de almendra
  • 6 bombones de coco
  • 6 bombones de avellanas
Para el ganache :

Chocolate con leche
1/4 tazas de crema de leche

Para decorar :

Bombones de coco
Bombones de avellanas

Instrucciones :
  1. Precalentar el horno a 180º. Preparar un molde para tortas cuadrado con papel antiadherente. Procesar las galletas hasta que estén finamente molidas, luego agregar los bombones de avellanas y procesar nuevamente hasta que estén finamente molidas.
  2. Agregar la mantequilla derretida y procesar hasta que se mezcle.
  3. Verter la mezcla en el molde y presionar hacia abajo con un vaso para que quede smooth y compacta. Reservar en la heladera mientras se hace el relleno.
  4. En un bowl grande, agregar el queso crema, los huevos, las yemas de huevo, el azúcar, la crema agria y la esencia de almendra.
  5. Batir con batidora eléctrica hasta que estén suaves y combinados.
  6. Colocar la mezcla sobre la base de galletas trituradas y colocar los bombones de avellana y los bombones de coco.
  7. Hornear 90' a 180º.
  8. Para hacer la ganache, picar el chocolate con leche y añadir la crema de leche caliente.
  9. Mezclar hasta que estén combinados y dejar que se enfríe.
  10. Extenderlo sobre la torta ya fría y añadir más bombones por encima.
  11. Enfriar por 4 horas en la heladera, ¡servir y disfrutar!
Mustaqim Jaed Saya Seorang Yang Hoby Menulis Dan Menggambar.

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